Na čuvenoj trebinjskoj pijaci pod platanima, osim svježeg voća i povrća, u ove zimske dane možete da kupite i suhe smokve, za koje svi koji su ih probali kažu da su pravi specijalitet. A kakav i koliki je put od svježih smokava, koje su, također, jedan od prepoznatljivih proizvoda pijace za vrijeme sezone, tj. kraja ljeta do ovih suhih, možda najbolje može da objasni 91-godišnja Dobrila Miljković, čije su suhe smokve stigle i do popularne serije ”Lud, zbunjen, normalan”.

Prema Dobrilinim riječima, ona u svom domu u trebinjskom prigradskom naselju Zasad godišnje osuši oko 200 kilograma smokava. 

- Kupovao je smokve kod mene i Mustafa Nadarević. Doveo ga je naš Trebinjac Feđa Isović. Dobar je Mustafa bio čovjek i jako mi je žao što je umro. Šteta je što takvi ljudi odlaze - prisjeća se Dobrila slavnih koji su se sladili njenim smokvama i dodaje da im nije mogla odoljeti ni italijanska glumica Monika Beluči (Monica Bellucci) kada je boravila u Trebinju, gdje je snimala film.

Kako dodaje, od prodaje suhih smokvi živi, ali se ne žali jer ima redovne kupce iz Sarajeva, Beograda, Banje Luke, a njenim smokvama sladili su se i kupci iz inozemstva, a koji su posjećivali Trebinje proteklih godina, jer za potpuno prirodan proizvod, a koji je uz to i poslastica i lijek, ljudi ne žale novac. 

Dobrila kaže da ona svoje smokve, onima koji je ne znaju, reklamira preko Izeta Fazlinovića i serije, jer je tako prepoznaju u regionu.

Kilogram suhih smokava na pijaci u Trebinju može da se kupi po cijeni od 10 do 20 KM, zavisno od vrste smokve koja je upotrijebljena za sušenje, ali i umijeća sušenja, jer treba da ostanu meke, sočne, a ipak suhe i da traju godinu.

Izvor