Procjenjuje se da danas imamo negdje blizu 500 hektara pod maslinama u BiH, a postoji i veliki potencijal širenja na površinama koje su se unazad nekoliko godina koristile za proizvodnju smilja. Rečeno je ovo na Danima masline koji se se krajem sedmice održali u Mostaru, a koji su i ove godine okupili najuspješnije proizvođače maslinovog ulja u našoj zemlji.
Popis maslinara
Na Danima masline organizovana su i stručna predavanja te promotivno-ocjenjivačka izložba ekstradjevičanskih ulja, a pomoćnik direktora za biljnu proizvodnju i tehnologiju Federalnog adgromediteranskog zavoda Mario Leko kazao je kako je značajno i to što su se na jednom mjestu okupili ljudi koji se bave određenom vrstom proizvodnje, promovišući uzgoj i proizvodnju hrane. Istakao je i kako FAZ na taj način može doprinijeti ostanku ljudi na ovom području i na neki način osigurati dodatni dohodak u domaćinstvu. Plan Zavoda za narednu godinu je inventarizacija svih nasada.
- Nadamo se da ćemo u tom procesu tačno popisati i ukupan broj maslinara na području Hercegovine, naglasio je Leko.
Sve analize Zavoda pokazuju da je područje Hercegovine povoljno za proizvodnju ulja visokog kvaliteta, a uglavnom se proizvode ekstradjevičanska.
- Iako predstavljamo tek negdje oko 10 posto od ukupne hrvatske proizvodnje, koja je u svjetskim okvirima relativno mala, sigurno imamo kvalitet za svjetsko tržište, smatra Leko.
Inženjerka poljoprivrede Aida Kohnić kazala je kako su masline u Hercegovini ove godine bile vrlo dobre.
- Prošla godina bila je veća po urodu, da bi se ova izvukla nekako u posljednjem trenutku, s tim da od ove godine sve više dobijamo na kvalitetu, s obzirom na to da su hercegovačka ulja redom sva ekstradjevičanska, a taj epitet nam ništa ne može pokvariti i na to možemo biti ponosni, kazala je Kohnić.
Ljekovitost
Dodala je i kako je maslinarstvo u BiH omiljena poljoprivredna proizvodnja, a sve dok je tako, budućnost maslinarstva, kako kaže, ima velike uzlazne trendove. Uzgajivač masline Slavko Ramljak naveo je kako u BiH postoji sve više posađenih maslinika.
- To i nije neki biznis, ali je bitno da možemo kazati kako imamo zdrav i vrhunski proizvod, te da smo to u stanju napraviti. Na brojnim takmičenjima po Hrvatskoj, ali i cijelom svijetu pokazalo se da naša ulja imaju visok kvalitet i da su ljekovita, kazao je Ramljak.