U Kaknju je danas održan sajam organske proizvodnje. Učesnici iz Bosne i Hercegovine dobili su priliku da predstave svoje proizvode. Sajam je i prilika za razmjenu iskustava, s ciljem jačanja konukrentosti proizvoda na tržištu.
Na sajmu "Dani plemenitog seljaka", 33 izlagača iz naše zemlje imali su priliku predstaviti svoje potpuno organske proizvode. Pored već etabliranih kompanija, udruženja svoje mjesto na ovom sajmu su našla i seoska gazdinstva te ljudi koji se organskom proizvodnjom bave iz hobija.
SUAD ČOLAKOVIĆ, proizvođač organskih proizvoda
"Ja radim u zaštitarskoj službi i kad uhvatim slobodnog vremena, evo bavim se ovim. Imamo tu bijeli luk, imamo paprike, razne prerađevine i od voća, sokove, salate, imamo kukuruzu od domaćeg kukuruznog brašna jer sijemo kukuruz, uzgajamo koke tako da imamo i jaja".
SELMA DŽINDO, proizvođač prirodne kozmetike i ljekovitog bilja
"Bavimo se organskom proizvodnjom eteričnih ulja, također proizvodimo svoje kreme, sapune, imamo u ponudi i svoja organska brašna, čajeve. Imamo svoje plantaže na Nišićima".
HADNŽIĆ ENIJAD, pčelar
"Pčelarim od 2015. godine i ovo mi je prvi put da učestvujem na sajmu. Proizvodi su sve više i više traženi, sve je ekološki i zdravo".
Osim promocije organskih proizvoda cilj je, ističu organizatori, povećanje konkurentnosti na bh. tržištu.
BEGIĆ NEDŽMIN, organizator
"Da im damo podršku kako bi ono što rade na selu nastavili da rade jer oni zaista to čestito rade i zaslužuju da od svog čestitog rada fino i žive. Bez dobrog, jakog proizvođača na selu, ni mi prerađivači ne možemo opstati".
MIRNES BAJTAREVIĆ, načelnik Općine Kakanj
"Da pokušamo animirati naše sugrađane da probudimo, prije svega, poduzetničku svijest. I da ih pokušamo animirati da sve naše neiskorištene poljoprivredne potencijale stavimo konačno u funkciju".
Veliki broj posjetilaca na ovom sajmu garant je da upravo organska proizvodnja kao grana poljoprivrede ima potencijal, jer se tržište, ali i sami kupci sve više okreću od uvezenih i često manje kvalitetnih proizvoda ka domaćoj bh. proizvodnji. Cilj je, u konačnici, da ovaj sajam preraste u regionalni.